A coninuación, se muestran la cantidad de aminoácidos de la fresa , uno de los alimentos pertenecientes a la categoría de de las frutas frescas:
| Nutriente | Cantidad | Nutriente | Cantidad | 
|---|---|---|---|
| Ácido aspártico | 191 mg. | Leucina | 44 mg. | 
| Ácido glutámico | 126 mg. | Lisina | 34 mg. | 
| Alanina | 44 mg. | Metionina | 1 mg. | 
| Arginina | 37 mg. | Prolina | 27 mg. | 
| Cistina | 7 mg. | Serina | 33 mg. | 
| Fenilalanina | 25 mg. | Tirosina | 29 mg. | 
| Glicina | 34 mg. | Treonina | 26 mg. | 
| Hidroxiprolina | 0 mg. | Triptofano | 15 mg. | 
| Histidina | 16 mg. | Valina | 25 mg. | 
| Isoleucina | 19 mg. | 
Estos aminácidos se combinan para formar proteínas. Las proteínas de la fresa son usadas por nuestro organismo para formar nuestros músculos y también son necesarias para mantener nuestra masa muscular.
La cantidad de aminoácidos que muestra la tabla anterior, corresponde a 100 gramos de fresa .
Otras tablas nutricionales de esta fruta:
Aminoácidos de alimentos relacionados con la fresa
A continuación se muestra una lista enlaces a las tablas de aminoácidos de alimentos relacionados con la fresa :
 

