Información general acerca de las alcaparras
Las alcaparras son un aperitivo que contienen 2,36 gramos de proteínas, 2,10 gramos de carbohidratos, 2,10 gramos de azúcar por cada 100 gramos y no tienen grasa, aportando 28,60 calorias a la dieta. Entre sus nutrientes también se encuentran las vitaminas C, K, B9 y A.
Esta página recopila información sobre las características nutricionales y otras propiedades de las alcaparras a modo de resumen. Aquí podrás encontrar información sobre las proteínas, vitaminas y minerales de las alcaparras además de otros nutrientes como fibra, calorías o colesterol.
Las proporciones de los nutrientes de las alcaparras pueden variar según el tipo y la cantidad del aperitivo, además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes. Recuerda que según la preparación de las alcaparras, pueden variar sus propiedades y características nutricionales.
Puedes utilizar esta información para conocer el aporte en tu dieta de este u otros alimentos. Esta información te puede ayudar comer mejor peparando recetas con alcaparras sanas y nutritivas, sin embargo, la información sobre este y otros alimentos ha sido obtenida de diversas fuentes y podría no ser totalmente exacta por lo que debes consultar a tu médico o un nutricionista antes de comenzar cualquier régimen o hacer cambios drásticos en tu dieta.
En esta página también podrás las características de las alcaparras con otros alimentos.
Propiedades de las alcaparras
Entre los alimentos de la categoría de los aperitivos que tenemos disponibles entre los alimentos en nuestra tienda o supermercado habitual, se encuentra las alcaparras.
A continuación puedes ver información sobre las características nutricionales, propiedades y beneficios que aportan las alcaparras a tu organismo, así como la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes.
Las alcaparras son un alimento rico en sodio ya que 100 g. de este aperitivo contienen 2964 mg. de sodio.
Entre las propiedades nutricionales de las alcaparras cabe destacar que 100 gramos de alcaparras tienen los siguientes nutrientes:
- 1,67 mg. de hierro.
- 2,36 g. de proteínas.
- 40 mg. de calcio.
- 1,50 g. de fibra.
- 40 mg. de potasio.
- 0 mg. de yodo.
- 0,32 mg. de zinc.
- 2,10 g. de carbohidratos.
- 33 mg. de magnesio.
- 13,80 ug. de vitamina A.
- 0,02 mg. de vitamina B1.
- 0,14 mg. de vitamina B2.
- 0,65 mg. de vitamina B3.
- 0,03 ug. de vitamina B5.
- 0,02 mg. de vitamina B6.
- 0 ug. de vitamina B7.
- 23 ug. de vitamina B9.
- 0 ug. de vitamina B12.
- 4,30 mg. de vitamina C.
- 0 ug. de vitamina D.
- 0,88 mg. de vitamina E.
- 24,60 ug. de vitamina K.
- 10 mg. de fósforo.
- 28,60 kcal. de calorías.
- 0 mg. de colesterol.
- 0,86 g. de grasa.
- 2,10 g. de azúcar.
- 0 mg. de purinas.
Tablas de información nutricional de las alcaparras
A continuación se muestra una tabla con el resumen de los principales nutrientes de las alcaparras así como una lista de enlaces a tablas que muestran los detalles de sus propiedades nutricionales de las alcaparras. En ellas se incluyen sus principales nutrientes así como como la proporción de cada uno.
| Calorías | 28,60 kcal. | ||
|---|---|---|---|
| Grasa | 0,86 g. | ||
| Colesterol | 0 mg. | ||
| Sodio | 2964 mg. | ||
| Carbohidratos | 2,10 g. | ||
| Fibra | 1,50 g. | ||
| Azúcares | 2,10 g. | ||
| Proteínas | 2,36 g. | ||
| Vitamina A | 13,80 ug. | Vitamina C | 4,30 mg. |
| Vitamina B12 | 0 ug. | Calcio | 40 mg. |
| Hierro | 1,67 mg. | Vitamina B3 | 0,65 mg. |
La cantidad de los nutrientes que se muestran en las tablas anteriores, corresponde a 100 gramos de este aperitivo.
Comprar alcaparras
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Alimentos relacionados con las alcaparras
A continuación se muestran algunos alimentos que tienen relación con este aperitivo. Puedes ver más información sobre ellos haciendo click en su imagen:
| Cortezas de trigo | Fritos de maíz | Galletas saladas |
|---|---|---|
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| Comparar | Comparar | Comparar |
Si lo deseas, también puedes comparar las alcaparras con otro alimento seleccionándolo en el desplegable a continuación. Una vez seleccionado, haz click en el botón "comparar" y podrás ver una comparativa de las propiedades nutricionales de las alcaparras y el alimento seleccionado.
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