En la siguiente lista puedes ver verduras frescas con la menor cantidad de grasa de su categoría ordenados de menor a mayor por cantidad de este nutriente:
- Algas agar crudas: en 100 gramos de esta verdura hay una cantidad de grasa menor que 1 g.
- Cardo: en 100 gramos de esta verdura se puede encontrar una cantidad de grasa menor de 1 g.
- Alcachofa: 100 gramos de esta verdura contienen menos de 1 g. de grasa.
- Calabaza: 100 gramos de esta verdura tienen menos de 1 g. de grasa.
- Espárragos verdes: en 100 gramos de esta verdura hay una cantidad de grasa menor que 1 g.
- Algas musgo de irlanda crudas: en 100 gramos de esta verdura se puede encontrar una cantidad de grasa menor de 1 g.
- Berenjenas: 100 gramos de esta verdura tienen menos de 1 g. de grasa.
