El hierro es un mineral que necesita nuestro organismo para su funcionamiento y se puede encontrar en multitud de alimentos. A través del siguiente enlace, podrás ver más información y propiedades del hierro.
En la siguiente lista puedes ver legumbres en conserva con la mayor cantidad de hierro de su categoría ordenados de mayor a menor por cantidad de este nutriente:
- Lentejas en conserva: La proporción de hierro que aporta este alimento es de 3,5 mg. por cada 100 gramos.
- Garbanzos en conserva: 100 gramos de este alimento, aportan a nuestro organismo 2,8 mg. de hierro.
- Judías blancas en conserva: Este alimento tiene una cantidad de hierro de 2,8 mg. en cada 100 gramos.
- Judías pintas en conserva: El hierro que aportan 100 gramos de este alimento es 2,5 mg.
Recuerda que la cantidad de este y otros nutrientes puede no ser del todo exacta y puede variar según la preparación de los alimentos.