A coninuación, se muestran la cantidad de aminoácidos del queso gouda, uno de los alimentos pertenecientes a la categoría de de los quesos:
| Nutriente | Cantidad | Nutriente | Cantidad |
|---|---|---|---|
| Ácido aspártico | 1507 mg. | Leucina | 2219 mg. |
| Ácido glutámico | 5319 mg. | Lisina | 2363 mg. |
| Alanina | 660 mg. | Metionina | 627 mg. |
| Arginina | 830 mg. | Prolina | 288 mg. |
| Cistina | 0 mg. | Serina | 1330 mg. |
| Fenilalanina | 1236 mg. | Tirosina | 1253 mg. |
| Glicina | 423 mg. | Treonina | 805 mg. |
| Hidroxiprolina | 0 mg. | Triptofano | 305 mg. |
| Histidina | 889 mg. | Valina | 1567 mg. |
| Isoleucina | 1135 mg. |
Estos aminácidos se combinan para formar proteínas. Las proteínas del queso gouda son usadas por nuestro organismo para formar nuestros músculos y también son necesarias para mantener nuestra masa muscular.
La cantidad de aminoácidos que muestra la tabla anterior, corresponde a 100 gramos de queso gouda.
Otras tablas nutricionales de este queso:
Aminoácidos de alimentos relacionados con el queso gouda
A continuación se muestra una lista enlaces a las tablas de aminoácidos de alimentos relacionados con el queso gouda:
 |  |  |
| Aminoácidos de la leche condensada azucarada | Aminoácidos de la leche condensada desnatada con azucar | Aminoácidos de la leche en polvo desnatada |