A coninuación, se muestran las vitaminas de las aceitunas verdes con hueso, uno de los alimentos pertenecientes a la categoría de de los aperitivos:
| Nutriente | Cantidad | Nutriente | Cantidad | 
|---|---|---|---|
| Ácido fólico añadido | 0 ug. | Vitamina A | 48 ug. | 
| Alfa caroteno | 513,10 ug. | Vitamina B1 | 0,03 mg. | 
| Alfatocoferol | 1,50 mg. | Vitamina B12 | 0 ug. | 
| Beta caroteno | 286,90 ug. | Vitamina B2 | 0,05 mg. | 
| Beta criptoxantina | 2,10 ug. | Vitamina B3 | 0,77 mg. | 
| Betacaroteno | 30,40 ug. | Vitamina B5 | 0,56 ug. | 
| Betatocoferol | 0 mg. | Vitamina B6 | 0,03 mg. | 
| Caroteno | 288 ug. | Vitamina B7 | 0 ug. | 
| Deltatocoferol | 0 mg. | Vitamina B9 | 10,40 ug. | 
| Folatos alimentarios | 10,40 ug. | Vitamina C | 0,07 mg. | 
| Gammatocoferol | 0 mg. | Vitamina D | 0 ug. | 
| Niacina preformada | 0,77 mg. | Vitamina E | 1,48 mg. | 
| Retinol | 0 ug. | Vitamina K | 1,40 ug. | 
| Tocoferoles totales | 1,50 mg. | 
La cantidad de vitaminas que muestra esta tabla corresponde a 100 gramos de aceitunas verdes con hueso.
A continuación se muestra el porcentaje de la cantidad diaria recomendada de vitaminas que aportan 100 gramos de aceitunas verdes con hueso a nuestra dieta:
- Vitamina A: 6%
 - Vitamina B1: 3%
 - Vitamina B2: 4%
 - Vitamina B3: 5%
 - Vitamina B6: 2%
 - Vitamina B9: 5%
 - Vitamina E: 12%
 - Vitamina K: 2%
 
La cantidad diaria recomendada se especifica de acuerdo a la legislación española (Real Decreto 1487/2009, de 26 de septiembre).
Además de las vitaminas de las aceitunas verdes con hueso, puedes ver otras tablas nutricionales de este aperitivo seleccionando el correspondiente enlace de la siguiente lista:
Vitaminas de alimentos relacionados con las aceitunas verdes con hueso
A continuación se muestra una lista enlaces a las tablas de vitaminas de alimentos relacionados con las aceitunas verdes con hueso:
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| Vitaminas de las aceitunas negras con hueso | Vitaminas de las aceitunas negras sin hueso | Vitaminas de las aceitunas verdes sin hueso | 
 

