En la siguiente lista puedes ver tubérculos y raíces con la menor cantidad de grasa de su categoría ordenados de menor a mayor por cantidad de este nutriente:
- Remolacha: en 100 gramos de este alimento hay una cantidad de grasa menor que 1 g.
- Patatas nuevas: en 100 gramos de este alimento se puede encontrar una cantidad de grasa menor de 1 g.
- Rábano: 100 gramos de este alimento contienen menos de 1 g. de grasa.
- Zanahoria: 100 gramos de este alimento tienen menos de 1 g. de grasa.
- Tapioca: en 100 gramos de este alimento hay una cantidad de grasa menor que 1 g.
- Patatas viejas: en 100 gramos de este alimento se puede encontrar una cantidad de grasa menor de 1 g.
- Nabo: 100 gramos de este alimento tienen menos de 1 g. de grasa.