En la siguiente lista puedes ver tubérculos y raíces con la menor cantidad de azúcar de su categoría ordenados de menor a mayor por cantidad de este nutriente:
- Patatas viejas: No tiene azúcar entre sus nutrientes.
- Tapioca: en 100 gramos de este alimento se puede encontrar una cantidad de azúcar menor de 1 g.
- Patatas nuevas: 100 gramos de este alimento contienen menos de 1 g. de azúcar.
- Rábano: Este alimento sólamente aporta 2,13 g. de azúcar por cada 100 gramos.
- Nabo: El azúcar que aportan 100 gramos de este alimento es 3,97 g.
- Zanahoria: El aporte de azúcar de 100 gramos de este alimento es de 6,9 g.
- Remolacha: La cantidad de azúcar que contiene este alimento es de 8,38 g. por cada 100 gramos.