En la siguiente lista puedes ver tubérculos y raíces con la mayor cantidad de vitamina B1 de su categoría ordenados de mayor a menor por cantidad de este nutriente:
- Patatas nuevas: La proporción de vitamina B1 que aporta este alimento es de 0,11 mg. por cada 100 gramos.
- Patatas viejas: 100 gramos de este alimento, aportan a nuestro organismo 0,1 mg. de vitamina B1.
- Zanahoria: Este alimento tiene una cantidad de vitamina B1 de 0,06 mg. en cada 100 gramos.
- Nabo: La vitamina B1 que aportan 100 gramos de este alimento es 0,04 mg.
- Rábano: El aporte de vitamina B1 de 100 gramos de este alimento es de 0,03 mg.
- Remolacha: En cada 100 gramos de este alimento, se puede encontrar 0,02 mg. de vitamina B1.
Recuerda que la cantidad de este y otros nutrientes puede no ser del todo exacta y puede variar según la preparación de los alimentos.