Seitán

Información general acerca del seitán

El seitán es un producto dietético que contienen 24 gramos de proteínas, 2 gramos de carbohidratos, 2 gramos de grasa por cada 100 gramos y no contienen azúcar, aportando 122 calorias a la dieta.

Esta página recopila información sobre las características nutricionales y otras propiedades del seitán a modo de resumen. Aquí podrás encontrar información sobre las proteínas, vitaminas y minerales del seitán además de otros nutrientes como fibra, calorías o colesterol.

Las proporciones de los nutrientes del seitán pueden variar según el tipo y la cantidad del alimento, además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes. Recuerda que según la preparación del seitán, pueden variar sus propiedades y características nutricionales.

Puedes utilizar esta información para conocer el aporte en tu dieta de este u otros alimentos. Esta información te puede ayudar comer mejor peparando recetas con seitán sanas y nutritivas, sin embargo, la información sobre este y otros alimentos ha sido obtenida de diversas fuentes y podría no ser totalmente exacta por lo que debes consultar a tu médico o un nutricionista antes de comenzar cualquier régimen o hacer cambios drásticos en tu dieta.

En esta página también podrás las características del seitán con otros alimentos.

Propiedades del seitán

Entre los alimentos de la categoría de los alimentos varios que tenemos disponibles entre los alimentos en nuestra tienda o supermercado habitual, se encuentra el seitán.

Este alimento, pertenece al grupo de los productos dietéticos.

A continuación puedes ver información sobre las características nutricionales, propiedades y beneficios que aporta el seitán a tu organismo, así como la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes.

El seitán es un alimento rico en proteínas ya que 100 g. de este alimento contienen 24 g. de proteínas.

El seitán se encuentra entre los alimentos bajos en azúcar ya que este alimento no contiene azúcar.

Entre las propiedades nutricionales del seitán cabe destacar que 100 gramos de seitán tienen los siguientes nutrientes:

• 0 mg. de hierro.
• 0 mg. de calcio.
• 0 g. de fibra.
• 0 mg. de yodo.
• 0 mg. de zinc.
• 2 g. de carbohidratos.
• 0 mg. de magnesio.
• 0 ug. de vitamina A.
• 0 mg. de vitamina B1.
• 0 mg. de vitamina B2.
• 0 mg. de vitamina B3.
• 0 ug. de vitamina B5.
• 0 mg. de vitamina B6.
• 0 ug. de vitamina B7.
• 0 ug. de vitamina B9.
• 0 ug. de vitamina B12.
• 0 mg. de vitamina C.
• 0 ug. de vitamina D.
• 0 mg. de vitamina E.
• 0 ug. de vitamina K.
• 0 mg. de fósforo.
• 122 kcal. de calorías.
• 2 g. de grasa.
• 0 mg. de purinas.

El seitán es un alimento sin colesterol y por lo tanto, su consumo ayuda a mantener bajo el colesterol, lo cual es beneficioso para nuestro sistema circulatorio y nuestro corazón.

Por no contener sodio, tomar el seitán es beneficioso para personas con hipertensión o que tengan exceso de colesterol.

Beneficios del seitán

Dada su alta cantidad de proteínas, el seitán es un alimento recomendado especialmente para el desarrollo muscular. Los alimentos ricos en proteínas como este alimento, están recomendados durante la infancia, la adolescencia y el embarazo ya que en estas etapas, es necesario un mayor aporte de este nutriente.