Información general acerca de la manteca de cerdo
La manteca de cerdo es un alimento que no contienen proteínas, no contienen carbohidratos, contienen 99 gramos de grasa por cada 100 gramos y no contienen azúcar, aportando 891 calorias a la dieta. Entre sus nutrientes también se encuentran las vitaminas K, E, B1 y B2.
Esta página recopila información sobre las características nutricionales y otras propiedades de la manteca de cerdo a modo de resumen. Aquí podrás encontrar información sobre las proteínas, vitaminas y minerales de la manteca de cerdo además de otros nutrientes como fibra, calorías o colesterol.
Las proporciones de los nutrientes de la manteca de cerdo pueden variar según el tipo y la cantidad del alimento, además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes. Recuerda que según la preparación de la manteca de cerdo, pueden variar sus propiedades y características nutricionales.
Puedes utilizar esta información para conocer el aporte en tu dieta de este u otros alimentos. Esta información te puede ayudar comer mejor peparando recetas con manteca de cerdo sanas y nutritivas, sin embargo, la información sobre este y otros alimentos ha sido obtenida de diversas fuentes y podría no ser totalmente exacta por lo que debes consultar a tu médico o un nutricionista antes de comenzar cualquier régimen o hacer cambios drásticos en tu dieta.
En esta página también podrás las características de la manteca de cerdo con otros alimentos.
Propiedades de la manteca de cerdo
Entre los alimentos de la categoría de los aceites y grasas que tenemos disponibles entre los alimentos en nuestra tienda o supermercado habitual, se encuentra la manteca de cerdo.
Este alimento, pertenece al grupo de las otras grasas.
A continuación puedes ver información sobre las características nutricionales, propiedades y beneficios que aporta la manteca de cerdo a tu organismo, así como la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes.
La manteca de cerdo se encuentra entre los alimentos bajos en sodio ya que 100 g. de este almiento contienen tan solo 1 mg.
Entre las propiedades nutricionales de la manteca de cerdo cabe destacar que 100 gramos de manteca de cerdo tienen los siguientes nutrientes:
- 0,10 mg. de hierro.
- 0 g. de proteínas.
- 1 mg. de calcio.
- 0 g. de fibra.
- 9,70 mg. de yodo.
- 0 mg. de zinc.
- 0 g. de carbohidratos.
- 1 mg. de magnesio.
- 0 ug. de vitamina A.
- trazas de vitamina B1.
- trazas de vitamina B2.
- 0 mg. de vitamina B3.
- trazas de vitamina B5.
- trazas de vitamina B6.
- 0 ug. de vitamina B7.
- 0 ug. de vitamina B9.
- 0 ug. de vitamina B12.
- 0 mg. de vitamina C.
- 0 ug. de vitamina D.
- 1,60 mg. de vitamina E.
- 7 ug. de vitamina K.
- 3 mg. de fósforo.
- 891 kcal. de calorías.
- 93 mg. de colesterol.
- 99 g. de grasa.
- 0 g. de azúcar.
- 0 mg. de purinas.
Debido a que tiene un bajo nivel de sodio, el tomar la manteca de cerdo es beneficioso para quienes padecen hipertensión o tienen exceso de colesterol.
Debido a su alta cantidad de calorías, este alimento no es recomendable para tomar si quieres mantenerte tu peso o si estás siguiendo una dieta para adelgazar.
Tablas de información nutricional de la manteca de cerdo
A continuación se muestra una tabla con el resumen de los principales nutrientes de la manteca de cerdo así como una lista de enlaces a tablas que muestran los detalles de sus propiedades nutricionales de la manteca de cerdo. En ellas se incluyen sus principales nutrientes así como como la proporción de cada uno.
| Calorías | 891 kcal. | ||
|---|---|---|---|
| Grasa | 99 g. | ||
| Colesterol | 93 mg. | ||
| Sodio | 1 mg. | ||
| Carbohidratos | 0 g. | ||
| Fibra | 0 g. | ||
| Azúcares | 0 g. | ||
| Proteínas | 0 g. | ||
| Vitamina A | 0 ug. | Vitamina C | 0 mg. |
| Vitamina B12 | 0 ug. | Calcio | 1 mg. |
| Hierro | 0,10 mg. | Vitamina B3 | 0 mg. |
La cantidad de los nutrientes que se muestran en las tablas anteriores, corresponde a 100 gramos de este alimento.
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Alimentos relacionados con la manteca de cerdo
A continuación se muestran algunos alimentos que tienen relación con este alimento. Puedes ver más información sobre ellos haciendo click en su imagen:
| Solomillo de cerdo | Lomo de cerdo | Magro de cerdo |
|---|---|---|
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| Comparar | Comparar | Comparar |
Si lo deseas, también puedes comparar la manteca de cerdo con otro alimento seleccionándolo en el desplegable a continuación. Una vez seleccionado, haz click en el botón "comparar" y podrás ver una comparativa de las propiedades nutricionales de la manteca de cerdo y el alimento seleccionado.
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