En la siguiente lista puedes ver legumbres secas con la menor cantidad de azúcar de su categoría ordenados de menor a mayor por cantidad de este nutriente:
- Lentejas: La cantidad de azúcar que tiene este alimento es de 1,1 g. por cada 100 gramos.
- Judías blancas: 100 gramos de este alimento, aportan a nuestro organismo 2,01 g. de azúcar.
- Judías pintas: Este alimento tiene una cantidad de azúcar de 2,23 g. en cada 100 gramos.
- Garbanzos: Este alimento sólamente aporta 2,4 g. de azúcar por cada 100 gramos.
- Habas secas: El azúcar que aportan 100 gramos de este alimento es 2,5 g.
- Guisantes secos: El aporte de azúcar de 100 gramos de este alimento es de 3,11 g.
- Soja: La cantidad de azúcar que contiene este alimento es de 5,67 g. por cada 100 gramos.