A coninuación, se muestran la cantidad de aminoácidos del albaricoque, uno de los alimentos pertenecientes a la categoría de de las frutas frescas:
| Nutriente | Cantidad | Nutriente | Cantidad |
|---|---|---|---|
| Ácido aspártico | 196 mg. | Leucina | 48 mg. |
| Ácido glutámico | 98 mg. | Lisina | 61 mg. |
| Alanina | 43 mg. | Metionina | 4 mg. |
| Arginina | 28 mg. | Prolina | 63 mg. |
| Cistina | 2 mg. | Serina | 52 mg. |
| Fenilalanina | 33 mg. | Tirosina | 18 mg. |
| Glicina | 25 mg. | Treonina | 29 mg. |
| Hidroxiprolina | 0 mg. | Triptofano | 9 mg. |
| Histidina | 19 mg. | Valina | 29 mg. |
| Isoleucina | 26 mg. |
Estos aminácidos se combinan para formar proteínas. Las proteínas del albaricoque son usadas por nuestro organismo para formar nuestros músculos y también son necesarias para mantener nuestra masa muscular.
La cantidad de aminoácidos que muestra la tabla anterior, corresponde a 100 gramos de albaricoque.
Otras tablas nutricionales de esta fruta:
Aminoácidos de alimentos relacionados con el albaricoque
A continuación se muestra una lista enlaces a las tablas de aminoácidos de alimentos relacionados con el albaricoque:
 |  |  |
| Aminoácidos de las barritas de cereales con melocotón y albaricoque | Aminoácidos del albaricoque seco | Aminoácidos de la mermelada de albaricoque y melocotón |