Vinagre

Información general acerca del vinagre

El vinagre es un condimento que no contienen proteínas, no contienen carbohidratos y no contienen grasas ni azúcares, aportando 4 calorias a la dieta.

Esta página recopila información sobre las características nutricionales y otras propiedades del vinagre a modo de resumen. Aquí podrás encontrar información sobre las proteínas, vitaminas y minerales del vinagre además de otros nutrientes como fibra, calorías o colesterol.

Las proporciones de los nutrientes del vinagre pueden variar según el tipo y la cantidad del condimento, además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes. Recuerda que según la preparación del vinagre, pueden variar sus propiedades y características nutricionales.

Puedes utilizar esta información para conocer el aporte en tu dieta de este u otros alimentos. Esta información te puede ayudar comer mejor peparando recetas con vinagre sanas y nutritivas, sin embargo, la información sobre este y otros alimentos ha sido obtenida de diversas fuentes y podría no ser totalmente exacta por lo que debes consultar a tu médico o un nutricionista antes de comenzar cualquier régimen o hacer cambios drásticos en tu dieta.

En esta página también podrás las características del vinagre con otros alimentos.

Propiedades del vinagre

Entre los alimentos de la categoría de las salsas y condimentos que tenemos disponibles entre los alimentos en nuestra tienda o supermercado habitual, se encuentra el vinagre.

Este alimento, pertenece al grupo de los condimentos.

A continuación puedes ver información sobre las características nutricionales, propiedades y beneficios que aporta el vinagre a tu organismo, así como la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes.

El vinagre se encuentra entre los alimentos bajos en grasa ya que este alimento no contiene grasa.

Entre las propiedades nutricionales del vinagre cabe destacar que 100 gramos de vinagre tienen los siguientes nutrientes:

• 0,50 mg. de hierro.
• 0,40 g. de proteínas.
• 15 mg. de calcio.
• 0 g. de fibra.
• 89 mg. de potasio.
• 0 mg. de yodo.
• 0,10 mg. de zinc.
• 0,60 g. de carbohidratos.
• 22 mg. de magnesio.
• 20 mg. de sodio.
• 0 ug. de vitamina A.
• 0 mg. de vitamina B1.
• 0 mg. de vitamina B2.
• 0 mg. de vitamina B3.
• 0 ug. de vitamina B5.
• 0 mg. de vitamina B6.
• 0 ug. de vitamina B7.
• 0 ug. de vitamina B9.
• 0 ug. de vitamina B12.
• 0 mg. de vitamina C.
• 0 ug. de vitamina D.
• 0 mg. de vitamina E.
• 0 ug. de vitamina K.
• 32 mg. de fósforo.
• 0 mg. de colesterol.
• 0,60 g. de azúcar.
• 0 mg. de purinas.

Por su bajo en calorías, tomar el vinagre es recomendable para mantenerte en línea. Si piensas en realizar una dieta para bajar de peso, puedes incluir el vinagre. Recuerda que antes de empezar una dieta, lo debes antes consultar con un nutricionista o con tu médico.