A coninuación, se muestran las vitaminas de la grosella negra, uno de los alimentos pertenecientes a la categoría de de las frutas frescas:
| Nutriente | Cantidad | Nutriente | Cantidad |
|---|---|---|---|
| Ácido fólico añadido | 0 ug. | Vitamina A | 13,50 ug. |
| Alfa caroteno | 0 ug. | Vitamina B1 | 0,05 mg. |
| Alfatocoferol | 1,80 mg. | Vitamina B12 | 0 ug. |
| Beta caroteno | 81 ug. | Vitamina B2 | 0,04 mg. |
| Beta criptoxantina | 0 ug. | Vitamina B3 | 0,40 mg. |
| Betacaroteno | 81 ug. | Vitamina B5 | 0,40 ug. |
| Betatocoferol | 0 mg. | Vitamina B6 | 0,08 mg. |
| Caroteno | 81 ug. | Vitamina B7 | 2,40 ug. |
| Deltatocoferol | 0 mg. | Vitamina B9 | 8,80 ug. |
| Folatos alimentarios | 8,80 ug. | Vitamina C | 177 mg. |
| Gammatocoferol | 0,83 mg. | Vitamina D | 0 ug. |
| Niacina preformada | 0,30 mg. | Vitamina E | 1,88 mg. |
| Retinol | 0 ug. | Vitamina K | 30 ug. |
| Tocoferoles totales | 2,63 mg. |
La cantidad de vitaminas que muestra esta tabla corresponde a 100 gramos de grosella negra.
A continuación se muestra el porcentaje de la cantidad diaria recomendada de vitaminas que aportan 100 gramos de grosella negra a nuestra dieta:
- Vitamina A: 2%
- Vitamina B1: 5%
- Vitamina B2: 3%
- Vitamina B3: 3%
- Vitamina B6: 6%
- Vitamina B9: 4%
- Vitamina C: 221%
- Vitamina E: 16%
- Vitamina K: 40%
La cantidad diaria recomendada se especifica de acuerdo a la legislación española (Real Decreto 1487/2009, de 26 de septiembre).
Además de las vitaminas de la grosella negra, puedes ver otras tablas nutricionales de esta fruta seleccionando el correspondiente enlace de la siguiente lista:
Vitaminas de alimentos relacionados con la grosella negra
A continuación se muestra una lista enlaces a las tablas de vitaminas de alimentos relacionados con la grosella negra:
