En la siguiente lista puedes ver tubérculos y raíces con la menor cantidad de potasio de su categoría ordenados de menor a mayor por cantidad de este nutriente:
- Tapioca: La cantidad de potasio que tiene este alimento es de 20,0 mg. por cada 100 gramos.
- Rábano: 100 gramos de este alimento, aportan a nuestro organismo 241,0 mg. de potasio.
- Nabo: Este alimento tiene una cantidad de potasio de 269,0 mg. en cada 100 gramos.
- Zanahoria: Este alimento sólamente aporta 321,0 mg. de potasio por cada 100 gramos.
- Patatas viejas: El potasio que aportan 100 gramos de este alimento es 360,0 mg.
- Remolacha: El aporte de potasio de 100 gramos de este alimento es de 407,0 mg.
- Patatas nuevas: La cantidad de potasio que contiene este alimento es de 418,0 mg. por cada 100 gramos.