En la siguiente lista puedes ver legumbres secas con la mayor cantidad de fibra de su categoría ordenados de mayor a menor por cantidad de este nutriente:
- Habas secas: La proporción de fibra que aporta este alimento es de 25,0 g. por cada 100 gramos.
- Judías pintas: 100 gramos de este alimento, aportan a nuestro organismo 24,9 g. de fibra.
- Judías blancas: Este alimento tiene una cantidad de fibra de 23,2 g. en cada 100 gramos.
- Soja: La fibra que aportan 100 gramos de este alimento es 22,0 g.
- Lentejas: El aporte de fibra de 100 gramos de este alimento es de 17,0 g.
- Guisantes secos: En cada 100 gramos de este alimento, se puede encontrar 16,7 g. de fibra.
- Garbanzos: Por cada 100 gramos consumidos de este alimento, nuestro organismo puede extraer hasta 15,5 g.
Recuerda que la cantidad de este y otros nutrientes puede no ser del todo exacta y puede variar según la preparación de los alimentos.