Borraja

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Descubre cuáles son las propiedades nutricionales que tienen los alimentos

Información general acerca de la borraja

Esta página recopila información sobre las características nutricionales y otras propiedades de la borraja a modo de resumen.

Entre los datos que se ofrecen en esta web puedes encontrar información sobre las proteínas, vitaminas y minerales de la borraja además de otros nutrientes como fibra, calorías o colesterol.

Borraja

Las proporciones de los nutrientes de la borraja pueden variar según el tipo y la cantidad de la verdura, además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes. Recuerda que según la preparación de la borraja, pueden variar sus propiedades y características nutricionales.

Puedes utilizar esta información para conocer el aporte en tu dieta de este u otros alimentos. Esta información te puede ayudar comer mejor peparando recetas con borraja sanas y nutritivas, sin embargo, la información sobre este y otros alimentos ha sido obtenida de diversas fuentes y podría no ser totalmente exacta por lo que debes consultar a tu médico o un nutricionista antes de comenzar cualquier régimen o hacer cambios drásticos en tu dieta.

En esta página también podrás las características de la borraja con otros alimentos.

Propiedades de la borraja

Entre los alimentos de la categoría de las verduras y hortalizas que tenemos disponibles entre los alimentos en nuestra tienda o supermercado habitual, se encuentra la .

Este alimento, pertenece al grupo de las verduras frescas.

A continuación puedes ver información sobre las características nutricionales, propiedades y beneficios que aporta la borraja a tu organismo, así como la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes.

La borraja es un alimento rico en vitamina D ya que 100 g. de esta verdura contienen 13 ug. de vitamina D.

La borraja se encuentra entre los alimentos bajos en azúcar ya que este alimento no contiene azúcar.

Entre las propiedades nutricionales de la borraja cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 3,30 mg. de hierro, 1,80 g. de proteínas, 93 mg. de calcio, 0 g. de fibra, 470 mg. de potasio, 0 mg. de yodo, 0,20 mg. de zinc, 3,06 g. de carbohidratos, 52 mg. de magnesio, 80 mg. de sodio, 210 ug. de vitamina A, 0,06 mg. de vitamina B1, 0,15 mg. de vitamina B2, 0 mg. de vitamina B3, 0,04 ug. de vitamina B5, 0,08 mg. de vitamina B6, 0 ug. de vitamina B7, 13 ug. de vitamina B9, 0 ug. de vitamina B12, 35 mg. de vitamina C, 0 mg. de vitamina E, 0 ug. de vitamina K, 53 mg. de fósforo, 25,70 kcal. de calorías, 0 mg. de colesterol, 0,70 g. de grasa y 0 mg. de purinas.

Beneficios de la borraja

Su alta cantidad de vitamina D de la borraja hace que el consumo de esta verdura sea recomendable para fortalecer la piel y los huesos. Además, el consumo de alimentos con vitamina D ayuda a fortalecer el sistema inmunitario y ayuda a prevenir ciertos tipos de cáncer.

Tablas de información nutricional de la borraja

A continuación se muestra una tabla con el resumen de los principales nutrientes de la borraja así como una lista de enlaces a tablas que muestran los detalles de sus propiedades nutricionales de la borraja. En ellas se incluyen sus principales nutrientes así como como la proporción de cada uno.

Calorías25,70 kcal.
Grasa0,70 g.
Colesterol0 mg.
Sodio80 mg.
Carbohidratos3,06 g.
Fibra0 g.
Azúcares0 g.
Proteínas1,80 g.
Vitamina A210 ug.Vitamina C35 mg.
Vitamina B120 ug.Calcio93 mg.
Hierro3,30 mg.Vitamina B30 mg.

La cantidad de los nutrientes que se muestran en las tablas anteriores, corresponde a 100 gramos de esta verdura.

Alimentos relacionados con la borraja

A continuación se muestran algunos alimentos que tienen relación con esta verdura. Puedes ver más información sobre ellos haciendo click en su imagen:

Si lo deseas, también puedes comparar la borraja con otro alimento seleccionándolo en el desplegable a continuación. Una vez seleccionado, haz click en el botón "comparar" y podrás ver una comparativa de las propiedades nutricionales de la borraja y el alimento seleccionado.

Ver más comparativas de nutrientes de la borraja

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