Aceite de oliva

Información general acerca del aceite de oliva

El aceite de oliva es un aceite que no contienen proteínas, no contienen carbohidratos, contienen 99,90 gramos de grasa por cada 100 gramos y no contienen azúcar, aportando 899 calorias a la dieta. Entre sus nutrientes también se encuentran las vitaminas E, K, B1 y B2.

Esta página recopila información sobre las características nutricionales y otras propiedades del aceite de oliva a modo de resumen. Aquí podrás encontrar información sobre las proteínas, vitaminas y minerales del aceite de oliva además de otros nutrientes como fibra, calorías o colesterol.

Las proporciones de los nutrientes del aceite de oliva pueden variar según el tipo y la cantidad del alimento, además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes. Recuerda que según la preparación del aceite de oliva, pueden variar sus propiedades y características nutricionales.

Puedes utilizar esta información para conocer el aporte en tu dieta de este u otros alimentos. Esta información te puede ayudar comer mejor peparando recetas con aceite de oliva sanas y nutritivas, sin embargo, la información sobre este y otros alimentos ha sido obtenida de diversas fuentes y podría no ser totalmente exacta por lo que debes consultar a tu médico o un nutricionista antes de comenzar cualquier régimen o hacer cambios drásticos en tu dieta.

En esta página también podrás las características del aceite de oliva con otros alimentos.

Propiedades del aceite de oliva

Entre los alimentos de la categoría de los aceites y grasas que tenemos disponibles entre los alimentos en nuestra tienda o supermercado habitual, se encuentra el aceite de oliva.

Este alimento, pertenece al grupo de los aceites.

A continuación puedes ver información sobre las características nutricionales, propiedades y beneficios que aporta el aceite de oliva a tu organismo, así como la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes.

El aceite de oliva es un alimento rico en vitamina K ya que 100 g. de este alimento contienen 49,60 ug. de vitamina K.

Este alimento también tiene una alta cantidad de vitamina E. La cantidad de vitamina E que tiene es de 5,10 mg por cada 100 g.

El aceite de oliva se encuentra entre los alimentos bajos en sodio ya que este alimento no contiene sodio.

Entre las propiedades nutricionales del aceite de oliva cabe destacar que 100 gramos de aceite de oliva tienen los siguientes nutrientes:

• 0,40 mg. de hierro.
• trazas de proteínas.
• 0 mg. de calcio.
• 0 g. de fibra.
• 0 mg. de yodo.
• trazas de zinc.
• 0 g. de carbohidratos.
• 0 mg. de magnesio.
• 0 ug. de vitamina A.
• trazas de vitamina B1.
• trazas de vitamina B2.
• 0 mg. de vitamina B3.
• trazas de vitamina B5.
• trazas de vitamina B6.
• 0 ug. de vitamina B7.
• 0 ug. de vitamina B9.
• 0 ug. de vitamina B12.
• 0 mg. de vitamina C.
• 0 ug. de vitamina D.
• 0 mg. de fósforo.
• 899 kcal. de calorías.
• 0 mg. de colesterol.
• 99,90 g. de grasa.
• 0 g. de azúcar.
• 0 mg. de purinas.

Por no contener sodio, tomar el aceite de oliva es beneficioso para personas con hipertensión o que tengan exceso de colesterol.

Beneficios del aceite de oliva

El aceite de oliva, por su elevada cantidad de vitamina E, es un alimento beneficioso para nuestro sistema circulatorio. Este alimento también tiene propiedades antioxidantes, es beneficioso para la vista y puede ayudar en la prevención de la enfermedad de Parkinson

El elevado contenido de vitamina K en este alimento hace que tomar el aceite de oliva sea beneficioso para una correcta coagulación de la sangre. Este alimento también es beneficioso para el metabolismo de los huesos.

Debido a su alta cantidad de calorías, este alimento no es recomendable para tomar si quieres mantenerte tu peso o si estás siguiendo una dieta para adelgazar.